Sjokolade muffins med melis-ost-smørkrem :D

I dag fant jeg ut at jeg skulle prøve å lage noe jeg aldri har laget før.. Eller, har jo da laget muffinser- men ikke ordentlig topping.. Så siden søstra og farn min har bursdag snart. Tenkte jeg at det kunne være en sånn anledning  :D 

OG jeg fikk det til!  :D :D 

Jeg jukset litt da- 

når det gjelder muffinsene.. 

Jeg brukte sånn ferdig toro blanding med skjokolade muffins, der du skal bare blande i 1 del nøytral olje + 1.5 del vann. Røra er super enkel. OG for å gjøre muffsine ekstra gode, så hakket jeg sjokolade og hadde oppi røra. Godt ja! 

Stekte dem på 150-170 grader- alt etter hvor varm ovnen din er, i ca 22 minutt.   
Så til kremen. 

Jeg googlet langt om lenge, og lengre enn langt. Fant "nybegynner krem", og prøvde meg frem.

Oppskriften er 

125 g tine smørost- Naturell. En boks 

4 del melis

60 gram smør.

Jeg hadde i 2 ts vanlijesukker, pluss en dråpe med vanlije essens..  bare før å få det lille ekstra.. Men dette er valgfritt.. :)

Rør dette GODT! det skal være en "smuuud" røre.  La den stå litt, før du smører den på. Og husk at muffisnene må være nesten kalde. Eller så renner alt utover, og det blir bare gris.. 

Bruk kakesprøyte, med minimal utløp- Velger selv hvordan mønster du vil ha  :) 

Sett muffisene på et kaldt sted, til servering.. Eller server med engang!! :D nam nam!! 

ps- kan også ha i konditor farge : ) Dette må du nesten prøve deg frem på selv.. Et fint hint er å dele blaningen i to- ha f.eks rødt i, miks rundt. I den andre bollen har du f.eks grønt i. Og miks rundt, etterpå har du dette i kakesprøyta annen hver gang. Altså rødt, grønt,rødt,grønt. Dette skal jeg prøve neste gang. denne gangen hadde jeg bare i rødt. Så det ble noen som ble rosa... jente muffins.. :))   OG så må du ikke glemme å prøve deg frem på mønster.. :) 
Til slutt kan du f.eks ha på kakestrøssel, skjoloadehjerter, etc etc etc..  

Denne oppskriften holdt til rundt 15 middelsstore muffinser, - Fikk ekstra igjen, så dette fylte jeg på avskjær av en skjokoladekake min mor hadde laget timer iforveien :D

ok..

Nå har jeg sett den siste sesongen av Charmed.. Og selv om jeg har sett den siste episoden mange ganger- så skriker jeg alikevell... Sutrer som en unge..

Litt bilder her og der

The Orange thingy

Tatt mens jeg og min fantastiske Nina var ute å tok bilder... :))








AWwwwh- I miss my summer!

Happy valentine everyone! :)

Nytt layout

Eller temaplate som det heter..  ER faktisk veldig førnøyd med denne.. Iallefall enda.. hee he.. får se hvordan dette går.. hoho.. Nå er det faktisk den 2.Feb og kan ikk si at jeg har gjort så mye annet enn å bare leve, og jobbet.. jaja

NYTT INNLEGG

Om hva?

Niet, Ich weiz nicht.. das is sehr gut.. Eller noe slikt..  ER du avhengig av noe? Alle mennesker er det.. Det kan være alt mulig.. Noen er avhenging av ting som ikke er bra før dem, og andre er mindre avhenging av ting, og kanskje man er avhengig av kjærligheten.. 

Hva liker du å gjøre da? Hva er det aller morsomste i verden for deg akkurat nå. Hva gir det glede akkurat nå.. Hva får deg til  å gå fremover?.. 

Jeg ser gleden over at det begynner å bli lysere for hver eneste dag, jeg legger faktisk merke til det. Jeg gleder meg til at det faktisk er lyst så si hele døgnet... <3 å smerte for en glede. 

Jeg får glede av å være sammen med venner, og familie.. Jeg får glede av å arbeide.. Så noen som har mer fast arbeid til meg? Jeg trives godt i jobben min da :) Veldig givende.. Jeg liker å Fotografere. - Selv om jeg skulle ønske jeg hadde bedere linse, og bedre fotoprogram.. Men jeg lærer, og en dag vil jeg nok få råd til å kjøpe et bedre linse.... <3 . 

Jeg liker kjærligheten- den får frem det beste i mennesker, men også det værste..  

Ikke lett å forandre på folk hvis de er vant med ting slik som de er, for da gir de opp.. - Pay it forward.

There always a light in the most darkest hours.. Eller noe.. min engelsk.. ja..a haha..